最新國家發(fā)明技術(shù)，為本司經(jīng)多年研制而成，屬目前國內(nèi)外釀酒設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域最先進(jìn)的發(fā)明專利技術(shù)產(chǎn)品。其集傳統(tǒng)和現(xiàn)代蒸酒器具之優(yōu)于一體，并在整體設(shè)制技術(shù)理念上有了全新突破。其綜合技術(shù)高新、精巧雅觀、功能超前、性能優(yōu)良、整體密閉、安全可靠、制售成本低、占地面積少（小型不到2平米）、安用便捷、節(jié)能高效、高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、堅(jiān)固耐用，即其性能、價(jià)位、效果等綜合性價(jià)比超前。其由強(qiáng)熱節(jié)能、強(qiáng)汽蒸餾、梯級(jí)冷卻三大系統(tǒng)構(gòu)成，可實(shí)現(xiàn)節(jié)能環(huán)保同步，強(qiáng)汽、速熱、勻蒸、快餾，梯級(jí)立體多層循環(huán)冷卻和酒汽與醪料本質(zhì)香氣同步勻凝最佳效果，并具酒度調(diào)節(jié)和其它蒸餾提純生產(chǎn)兼用等功能。實(shí)用證明，使用并配以自行研制的優(yōu)新生物型生料酒曲及其發(fā)酵技術(shù)（生干谷、玉米、小麥、高粱、薯類、果蔬、秸稈類等經(jīng)適度粉碎后按比例直接加曲加水?dāng)噭蚝蠓飧?，并定期用手工或自?dòng)攪勻至醪料成熟，即入罐蒸餾）和自行提煉的簡捷酒質(zhì)勾調(diào)技術(shù)，可有效克服普通及類似生料酒曲發(fā)酵過程繁雜難掌握和不穩(wěn)定影響產(chǎn)量與質(zhì)量等，并克服其它蒸酒器具與設(shè)施技術(shù)滯后、簡陋密封差和漏氣損酒跑香氣、蒸酒時(shí)間長不完全、燃料及人工損耗大、易糊鍋酒質(zhì)差、出酒少成本高與綜合效益低等弊端。若操作和發(fā)酵技術(shù)掌握到位，每50公斤陳糧大米可產(chǎn)45°酒35-55公斤、30°酒65-85公斤，若用于各類大中小型釀酒、制藥、乙醇燃料專設(shè)或配套生產(chǎn)，以及農(nóng)村小康建設(shè)專項(xiàng)致富與扶貧，即進(jìn)行生產(chǎn)、種植、養(yǎng)殖、排污、沼氣等立體綜合設(shè)計(jì)與開發(fā)，可相對(duì)省工、節(jié)能、降耗、減排、增效等綜合經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益達(dá)50%以上。