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        新技術(shù)信息
        甜玉米真空干裝罐頭技術(shù)
        發(fā)布單位:廣西桂果食品有限公司
        所屬行業(yè):食品
        技術(shù)水平:國內(nèi)領(lǐng)先
        采用標(biāo)準(zhǔn):企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
        研發(fā)時(shí)間:2013年
        參考價(jià)格:面議
        0
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        "①針對(duì)甜玉米加工過程中原料供應(yīng)混雜,安全性質(zhì)量不均一供應(yīng)時(shí)間過于集中等成本問題,選擇臺(tái)灣“華珍玉米”、“超甜43號(hào)”等品種,開展大面積安全、標(biāo)準(zhǔn)化集約栽培和錯(cuò)期栽培,為后期加工提供質(zhì)量均一品質(zhì)優(yōu)良的原料,并延長供應(yīng)時(shí)間,推動(dòng)產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展,提升農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效益。②開展甜玉米粒加工熟化低溫打冷工藝參數(shù)研究,解決甜玉米水份含量高,加工過程容易失水導(dǎo)致玉米粒外觀縐縮不飽滿的問題,提高產(chǎn)品質(zhì)量,提升產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)競爭力。③依托食品加工龍頭企業(yè),建立“企業(yè)+協(xié)會(huì)+基地+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式,建立甜玉米產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì),建立企業(yè)產(chǎn)品研發(fā)中心,組建工作常態(tài)化技術(shù)指導(dǎo)隊(duì)伍,建立信息化生產(chǎn)管理系統(tǒng)、技術(shù)普及系統(tǒng),定期開展技術(shù)培訓(xùn),實(shí)施“作物醫(yī)院”工作機(jī)制,建設(shè)一個(gè)產(chǎn)業(yè)科技支撐平臺(tái),實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)持續(xù)良性發(fā)展。"
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