新產(chǎn)品信息
GY-001(磷酸酯雙淀粉)
發(fā)布單位:廣西高源淀粉有限公司
所屬行業(yè):食品
技術(shù)水平:區(qū)內(nèi)先進(jìn)
采用標(biāo)準(zhǔn):企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
鑒定時(shí)間:2012年
產(chǎn)品價(jià)格:面議
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功能:GY-001木薯變性淀粉(磷酸酯雙淀粉),以優(yōu)質(zhì)的木薯淀粉為原料,經(jīng)過(guò)磷酸酯交聯(lián)變性。該產(chǎn)品具有糊化溫度低、耐熱、粘度高、抗回生性強(qiáng)等特性。在肉制品中主要起到增稠及賦型作用。