山茶，俗名苦茶、建茶、白花茶，學(xué)名Camellia-Oilfera Abel、英文名-OiteaCamellia,四季常綠闊葉小喬木，是時(shí)間四大本草油料之一，是中國(guó)特有的一種純天然高級(jí)油料。也是我過(guò)特有的油料樹種，僅分布于我過(guò)南方少數(shù)省縣的部分高山地區(qū)。山茶果成熟周期長(zhǎng)，從開(kāi)花到果實(shí)成熟歷經(jīng)秋、冬、春、夏、秋、冬獎(jiǎng)金五季的云霧滋養(yǎng)，吸盡天然精華，山茶樹的花苞在每年4-5月份開(kāi)始形成，10-11月份開(kāi)始開(kāi)花，與此同時(shí)，上年的茶果也將近成熟，花果同枝，確屬人間奇珍。民間因此山茶樹有“抱子懷胎”的美譽(yù)。