白原膠（Soracan）是一種新型的生物聚糖，分白色粉末和膠狀體兩種產(chǎn)品。該產(chǎn)品的研發(fā)受科技部創(chuàng)新基金的資助，具有完全的自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)，屬于源頭創(chuàng)新的生物化工產(chǎn)品。白原膠,是集增稠、懸浮、乳化、穩(wěn)定于一體,性能優(yōu)越的安全的生物膠。     白原膠具有長(zhǎng)鏈高分子的一般性能,但它比一般高分子含有更多的官能團(tuán)，在特定條件下會(huì)顯示獨(dú)特性能。它在水溶液中呈多聚陰離子且構(gòu)象是多樣的，不同條件下表現(xiàn)出不同的特性,具有獨(dú)特的理化性質(zhì).具體表現(xiàn)為:懸浮性和乳化性，水溶性，增稠性，流變性，熱穩(wěn)定性，酸堿穩(wěn)定性，鹽穩(wěn)定性，酶穩(wěn)定性，配伍性等。 技術(shù)指標(biāo)：     運(yùn)用獨(dú)特的生物技術(shù)沉默生物色素合成基因的表達(dá)，使產(chǎn)品更白，更純。     抗污染技術(shù)，生產(chǎn)過(guò)程更穩(wěn)定。     生產(chǎn)工藝獨(dú)特，產(chǎn)品成本低。     生產(chǎn)廢水回用，或者易處理，能達(dá)到環(huán)境排放。