三江侗茶的研制是利用本地優(yōu)質(zhì)侗茶茶葉資源，其制造過程與烏龍茶、紅茶絕然不同，綜合了烏龍茶和紅茶的制作方法，應(yīng)用了烏龍茶發(fā)酵和紅茶發(fā)酵的其本基理,特點是既具有烏龍茶的韻味，又具有紅茶醇厚的滋味，口感清爽醇厚，甘甜幽香。具有抗氧化、降低血脂、抑制動脈硬化，增強毛細血管功能、抗突變等功能。性溫，擅溫中驅(qū)寒，溫胃驅(qū)寒，能化痰、消食、開胃。