預(yù)灰、中和、一炭飽充、二炭飽充和硫漂的pH值控制是亞法和碳法制糖中非常重要的控制點(diǎn)，這幾個(gè)控制點(diǎn)是否穩(wěn)定會(huì)直接影響產(chǎn)品的回收和產(chǎn)品的質(zhì)量,還會(huì)影響到原材料(水、石灰和硫磺等)的投入及運(yùn)行成本控制，還會(huì)影響到生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)生的廢水、廢氣和濾坭等廢物的排放量。長(zhǎng)期以來(lái)這幾個(gè)控制點(diǎn)都靠人工控制，由于人工取樣檢驗(yàn)頻率不高，且工人勞動(dòng)強(qiáng)度大，操作人員經(jīng)驗(yàn)、責(zé)任心各不相同，造成控制不及時(shí)，致使這幾個(gè)控制值時(shí)高時(shí)低，甚至波動(dòng)較大，而且控制點(diǎn)相對(duì)分散，各控制點(diǎn)的控制訊息不能得到及時(shí)交流，當(dāng)一個(gè)控制點(diǎn)出現(xiàn)波動(dòng)，便于工作會(huì)帶來(lái)后面工序的波動(dòng)越擴(kuò)越大。這樣勢(shì)必影響到產(chǎn)品的回收、產(chǎn)品質(zhì)量、原材料的投入、廢物的排放量和運(yùn)行成本，并且加大了生產(chǎn)管理的難度，和尋找生產(chǎn)弊端的難度。集散控制系統(tǒng)（DCS）在糖廠里應(yīng)用，很好的改變了原來(lái)人工控制中的不利因素。更對(duì)各個(gè)關(guān)鍵控制點(diǎn)得到了有效整合，便利了生產(chǎn)管理。