成果簡(jiǎn)介：

本項(xiàng)目利用生物技術(shù)將大米發(fā)芽，綜合現(xiàn)代中藥和食品加工業(yè)新技術(shù)將其豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)最大有效富集，科學(xué)添加藥食同源的薏苡仁提取液，配成功能性復(fù)合生物營(yíng)養(yǎng)米乳。保持了原色原生態(tài)米香口味、均相穩(wěn)定、營(yíng)養(yǎng)全面，是集均衡營(yíng)養(yǎng)、時(shí)尚充饑于一體的無蔗糖液體米飯。項(xiàng)目解決了制約食品、生化、飲料等多領(lǐng)域發(fā)展的酶解、乳化、護(hù)色、穩(wěn)定、保鮮等技術(shù)難點(diǎn)和五谷雜糧深加工困難。是有效解決"三農(nóng)"問題，加速實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的重要途徑。

市場(chǎng)預(yù)測(cè)：

該產(chǎn)品具有深厚的消費(fèi)文化底蘊(yùn)，導(dǎo)入期短，易迅速獲得很大的市場(chǎng)份額；無論從技術(shù)、市場(chǎng)還是國(guó)家政策導(dǎo)向等多個(gè)方面，發(fā)展空間大，市場(chǎng)前景廣。該項(xiàng)目投資少，無三廢污染，其副產(chǎn)品是很好的綠色環(huán)保飼料。

投資效益分析：

本項(xiàng)目計(jì)劃投資1000萬元。按年產(chǎn)3000萬瓶（或聽）計(jì)算，每公斤液乳化產(chǎn)品原料成本不超過1.50元，每瓶（300ml為例）零售價(jià)格不超過5.0元（國(guó)外進(jìn)口產(chǎn)品銷售價(jià)格為9.8元/瓶），利潤(rùn)每瓶不低于1.5元/瓶，年產(chǎn)值1.5億元，利潤(rùn)2000萬元以上，稅收達(dá)1500萬元。另外，副產(chǎn)品的經(jīng)濟(jì)效益也十分可觀。有可行性分析報(bào)告。


知識(shí)產(chǎn)權(quán)及獲獎(jiǎng)情況：

已獲發(fā)明專利(專利號(hào)：ZL200610103384.5)；獲2008年教育部科技部“春暉杯”二等獎(jiǎng)

 



 
合作方式 合作開發(fā)。
 
聯(lián)系單位 湖南中醫(yī)藥大學(xué)
 
聯(lián)系人 鄒龍，王斌
 
聯(lián)系電話 0731-88458071，14789755477
 
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