合作信息
一種蓮子磨皮粉的處理方法
發(fā)布單位：長(zhǎng)沙理工大學(xué)
所屬行業(yè)：其他
合作信息類型：意向合作
機(jī)構(gòu)類型：高等院校
供求關(guān)系：供應(yīng)
合作信息期限：2017-6
參考價(jià)格：面議
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合作信息簡(jiǎn)介
蓮子磨皮粉是蓮子機(jī)械脫皮過程中產(chǎn)生的副產(chǎn)物，大約占蓮子原料的20%。本發(fā)明涉及一種蓮子磨皮粉的處理方法，該方法采用酶解，將磨皮粉中的淀粉液化產(chǎn)生糊精等低聚糖、蛋白質(zhì)水解成多肽和氨基酸，通過硅藻土過濾和離心分離，可以將沙子完全去除，水解液保留了磨皮粉的營(yíng)養(yǎng)和保健成分，經(jīng)濃縮或者濃縮干燥后，可以用于糕點(diǎn)及餅干等食品配料領(lǐng)域。該發(fā)明技術(shù)已經(jīng)成熟，所得產(chǎn)品品質(zhì)高，在去除沙子的同時(shí)最大程度的利用蓮子磨皮粉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
市場(chǎng)預(yù)測(cè)：
成果轉(zhuǎn)化整體投資不大，能夠在短時(shí)間內(nèi)運(yùn)轉(zhuǎn)并且產(chǎn)生利潤(rùn)，預(yù)計(jì)每年可產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)價(jià)值1000萬元以上。
知識(shí)產(chǎn)權(quán)及獲獎(jiǎng)情況：2014年授權(quán)專利。
聯(lián)系方式：
地 址：長(zhǎng)沙市雨花區(qū)萬家麗南路二段960號(hào)
郵 編：410114
聯(lián)系人：劉永樂
電 話：85258240
市場(chǎng)預(yù)測(cè)：
成果轉(zhuǎn)化整體投資不大，能夠在短時(shí)間內(nèi)運(yùn)轉(zhuǎn)并且產(chǎn)生利潤(rùn)，預(yù)計(jì)每年可產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)價(jià)值1000萬元以上。
知識(shí)產(chǎn)權(quán)及獲獎(jiǎng)情況：2014年授權(quán)專利。
聯(lián)系方式：
地 址：長(zhǎng)沙市雨花區(qū)萬家麗南路二段960號(hào)
郵 編：410114
聯(lián)系人：劉永樂
電 話：85258240
