濃香菜籽油是我國傳統(tǒng)食用油，廣泛應用于炒菜和煎炸等烹飪領(lǐng)域，以其特有的烘炒菜籽濃香風味深受廣大消費者的喜愛，菜籽油中的膠體雜質(zhì)主要以磷脂為主，磷脂雖然營養(yǎng)，但它們在油中的存在會影響油脂的外觀和使用品質(zhì)，行業(yè)里通常需要將磷脂含量降到一定水平，這需憑借脫膠工藝來完成。

本發(fā)明克服了現(xiàn)有技術(shù)的缺陷，提供了一種簡易快速的濃香菜籽油的脫膠工藝，大幅縮短長期靜置工藝中菜籽油儲存的時間，從而避免了菜籽成品油中因酸值和過氧化值升高而導致的哈喇味；同時也避免了水化脫膠工藝中，水化溫度高、脫磷時間長、煉耗高、能耗大、油腳處理困難、風味損失大等缺陷，完整地保留濃香菜籽油特有的炒籽香味，菜籽油風味純正濃郁，極大地提高了菜籽油的品質(zhì)。

市場預測：

本發(fā)明的主要研發(fā)人員是我國食用油脂工程領(lǐng)域的專家教授——吳蘇喜博士，他長期從事食用油脂生產(chǎn)與加工技術(shù)研究，擁有本發(fā)明的知識產(chǎn)權(quán)。本發(fā)明已經(jīng)在油脂企業(yè)得到成功的應用，屬于成熟技術(shù)，可以直接用于生產(chǎn)。

投資效益分析：

按日產(chǎn)10噸脫膠菜籽油估算，每日需要原輔材料6.5萬元左右、產(chǎn)值7.8萬元左右（噸產(chǎn)品增值約0.13萬元左右），毛利率為20%左右、純利率15%左右，80天即可收回設(shè)備投資。

合作方式：

獨占許可的起拍價格為50萬元，排他許可的起拍價格為40萬元，普通許可的起拍價格為15萬元，后續(xù)服務主要有指導生產(chǎn)線建設(shè)與技術(shù)培訓。其它方式可以面議。

知識產(chǎn)權(quán)及獲獎情況：2014年授權(quán)專利。

聯(lián)系方式：

地  址：長沙市雨花區(qū)萬家麗南路二段960號   

郵  編：410114

聯(lián)系人：吳蘇喜                         

電  話：0731-85258724