合作信息
番茄深加工技術(shù)及番茄紅素保健食品開(kāi)發(fā)
發(fā)布單位：四川大學(xué)
所屬行業(yè)：醫(yī)藥制造、養(yǎng)生長(zhǎng)壽健康
合作信息類型：意向合作
機(jī)構(gòu)類型：高等院校
供求關(guān)系：供應(yīng)
合作信息期限：2017-6
參考價(jià)格：面議
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合作信息簡(jiǎn)介
番茄兼具蔬菜和水果雙重身份，內(nèi)含13種維生素及17種種礦物質(zhì)，其中有在各種果蔬當(dāng)中含量最高的番茄紅素，因此成為人人喜愛(ài)的蔬菜。番茄果實(shí)具有生津止渴、涼血平肝、清熱解毒等功效，適用于高血壓、牙齦出血、胃熱口渴、發(fā)熱煩燥、中暑等癥。近代醫(yī)學(xué)研究表明，番茄還具有很高的保健功效，
①.番茄深加工技術(shù)
采用現(xiàn)代生物工程技術(shù)經(jīng)壓榨、提取、干燥等工藝而成的系列番茄深加工產(chǎn)品，如風(fēng)味番茄醬、番茄露、番茄脯。該加工技術(shù)采可以最大限度的減少番茄紅素的流失，加工的產(chǎn)品口感好，添加劑安全、合理，為擴(kuò)大消費(fèi)人群，避免高糖的危害，全部采用代糖做為甜味劑，保證了產(chǎn)品的高品質(zhì)。
1.技術(shù)指標(biāo)
所用原料符合中國(guó)衛(wèi)生部關(guān)于食品的原料要求，產(chǎn)品的衛(wèi)生指標(biāo)、理化指標(biāo)、功效成分指標(biāo)和安全性等均符合衛(wèi)生部關(guān)于食品的相關(guān)要求。
2.成果類型
轉(zhuǎn)讓成果
應(yīng)用范圍：
食品
三.投資規(guī)模
規(guī)模：100~200萬(wàn)
條件：廠房面積200~400M2。
?、诜鸭t素開(kāi)發(fā)保健食品
番茄紅素被稱為藏在西紅柿里的“黃金”。 它不僅賦予番茄制品以鮮艷的色澤，而且可以捕獲其他的體內(nèi)自由基，具有預(yù)防多種癌癥、降低動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)生、減輕體內(nèi)亞硝基化反應(yīng)等許多保健功效。因此，專家建議，成人每人每天應(yīng)當(dāng)攝取30mg番茄紅素。以番茄紅素為主要原料，針對(duì)抗氧化、抗輻射等功能輔以其他原料進(jìn)行組方，在功效上互補(bǔ)使產(chǎn)品有更好的效果，開(kāi)發(fā)抗氧化、抗輻射保健功能保健食品。
1.技術(shù)指標(biāo)
所用原料符合中國(guó)衛(wèi)生部關(guān)于保健食品的原料要求，產(chǎn)品的衛(wèi)生指標(biāo)、理化指標(biāo)、功效成分指標(biāo)和安全性等均符合衛(wèi)生部關(guān)于保健食品的相關(guān)要求。
2.成果類型
轉(zhuǎn)讓技術(shù)。
應(yīng)用范圍：
保健食品
三.投資規(guī)模
規(guī)模：100~400萬(wàn)
條件：生產(chǎn)上，可分為自己生產(chǎn)&委托加工兩種方式。
自己生產(chǎn)：投資建廠(或廠房改造)和設(shè)備購(gòu)置共計(jì)150-200萬(wàn)。年產(chǎn)保健酒500噸。
合作方式：面議
聯(lián)系人：熊建軍
聯(lián)系電話：0731-88035086
郵箱：706801924@qq.com
①.番茄深加工技術(shù)
采用現(xiàn)代生物工程技術(shù)經(jīng)壓榨、提取、干燥等工藝而成的系列番茄深加工產(chǎn)品，如風(fēng)味番茄醬、番茄露、番茄脯。該加工技術(shù)采可以最大限度的減少番茄紅素的流失，加工的產(chǎn)品口感好，添加劑安全、合理，為擴(kuò)大消費(fèi)人群，避免高糖的危害，全部采用代糖做為甜味劑，保證了產(chǎn)品的高品質(zhì)。
1.技術(shù)指標(biāo)
所用原料符合中國(guó)衛(wèi)生部關(guān)于食品的原料要求，產(chǎn)品的衛(wèi)生指標(biāo)、理化指標(biāo)、功效成分指標(biāo)和安全性等均符合衛(wèi)生部關(guān)于食品的相關(guān)要求。
2.成果類型
轉(zhuǎn)讓成果
應(yīng)用范圍：
食品
三.投資規(guī)模
規(guī)模：100~200萬(wàn)
條件：廠房面積200~400M2。
?、诜鸭t素開(kāi)發(fā)保健食品
番茄紅素被稱為藏在西紅柿里的“黃金”。 它不僅賦予番茄制品以鮮艷的色澤，而且可以捕獲其他的體內(nèi)自由基，具有預(yù)防多種癌癥、降低動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)生、減輕體內(nèi)亞硝基化反應(yīng)等許多保健功效。因此，專家建議，成人每人每天應(yīng)當(dāng)攝取30mg番茄紅素。以番茄紅素為主要原料，針對(duì)抗氧化、抗輻射等功能輔以其他原料進(jìn)行組方，在功效上互補(bǔ)使產(chǎn)品有更好的效果，開(kāi)發(fā)抗氧化、抗輻射保健功能保健食品。
1.技術(shù)指標(biāo)
所用原料符合中國(guó)衛(wèi)生部關(guān)于保健食品的原料要求，產(chǎn)品的衛(wèi)生指標(biāo)、理化指標(biāo)、功效成分指標(biāo)和安全性等均符合衛(wèi)生部關(guān)于保健食品的相關(guān)要求。
2.成果類型
轉(zhuǎn)讓技術(shù)。
應(yīng)用范圍：
保健食品
三.投資規(guī)模
規(guī)模：100~400萬(wàn)
條件：生產(chǎn)上，可分為自己生產(chǎn)&委托加工兩種方式。
自己生產(chǎn)：投資建廠(或廠房改造)和設(shè)備購(gòu)置共計(jì)150-200萬(wàn)。年產(chǎn)保健酒500噸。
合作方式：面議
聯(lián)系人：熊建軍
聯(lián)系電話：0731-88035086
郵箱：706801924@qq.com
