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        合作信息
        粒狀殼聚糖改性介孔分子篩用于食品脫色
        發(fā)布單位:南開(kāi)大學(xué)
        所屬行業(yè):新材料
        合作信息類型:意向合作
        機(jī)構(gòu)類型:高等院校
        供求關(guān)系:供應(yīng)
        合作信息期限:2016-12
        參考價(jià)格:面議
        0
        收藏?cái)?shù)
        合作信息簡(jiǎn)介
        項(xiàng)目背景及用途:
        脫色作為食品工業(yè)物質(zhì)純化的重要步驟,特別是在木糖醇、檸檬酸、味精等食品生產(chǎn)中都有重要應(yīng)用。本項(xiàng)目以木糖醇脫色為突破口,通過(guò)系列對(duì)比和研究最終得到了粒狀殼聚糖改性介孔分子篩。該材料具有殼聚糖大吸附量與介孔分子篩比表面積大(大于500m2/g)、吸附率快、結(jié)構(gòu)穩(wěn)定性好的特點(diǎn),并可多次再生重復(fù)使用,提高了初次脫色產(chǎn)品質(zhì)量,避免了碳酸氫鈣和活性炭的污染源,可將脫色液體的pH值提高,簡(jiǎn)化中和工序。利用此材料可將水解液直接脫色,大大提高了吸附效率。
        應(yīng)用領(lǐng)域及能為產(chǎn)業(yè)解決的關(guān)鍵技術(shù):
        該脫色分子篩現(xiàn)主要用于食品脫色領(lǐng)域,如木糖醇,檸檬酸,味精等的脫色處理,將該材料進(jìn)一步改性,可應(yīng)用于藥品提純,污水處理等行業(yè),相關(guān)行業(yè)、跨行業(yè)擴(kuò)散的能力也很強(qiáng),市場(chǎng)前景十分廣泛。
        殼聚糖/介孔分子篩可代替碳酸氫鈣和活性炭,無(wú)污染源,可再生利用,經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益顯著。
        技術(shù)產(chǎn)業(yè)化條件:
        (一)設(shè)備:1.用于填裝殼聚糖介孔分子篩脫色劑交換柱,工作溫度30-100℃,設(shè)計(jì)處理糖汁能力30m3/h,適應(yīng)于年產(chǎn)500噸精制糖生產(chǎn)線使用。2.再生裝置,配套檢測(cè)出料糖液色值及SO2含量,具有自動(dòng)清洗交換樹(shù)脂或脫色高分子材料的功能。3、用于糖汁暫存和保溫的10M3儲(chǔ)罐。2、液相色譜,用于測(cè)試糖含量及純度。4、氣相色譜及其自動(dòng)進(jìn)樣器等。
        (二)材料:低黏度殼聚糖、高黏度殼聚糖、分子篩、各種烷基銨鹽、戊二醛、環(huán)氧氯丙烷、聚乙烯亞胺、醋酸、酸堿度標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)、其它標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)、氮?dú)狻錃?、?shí)驗(yàn)室及生產(chǎn)設(shè)備及耗材、常用試劑等。
        按年產(chǎn)殼聚糖改性介孔分子篩脫色劑1000噸進(jìn)行計(jì)算,項(xiàng)目建設(shè)周期12個(gè)月,除基建投資外,設(shè)備投資總額為400萬(wàn)元左右。
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