?；撬徕}，分子式： Ca(C2H6NO3S)2，分子量： 288，性狀：白色粉末。?；撬徕}是一種非常有潛力的鈣營養(yǎng)品，有廣闊的市場前景。但由于?；撬徕}合成工藝較為復雜，技術(shù)難度高，目前市場上還沒有產(chǎn)品上市。南開大學經(jīng)過數(shù)年的研究已經(jīng)突破了合成?；撬徕}的技術(shù)難關，掌握了其核心技術(shù)，并使收率達到88%，產(chǎn)品純度達95%。申請發(fā)明專利兩項，專利（申請）號：200310107314.3和200310107315.8。
?；撬醽碓从谌梭w中半胱氨酸代謝，是人體制造細胞膜的主要原材料之一，缺乏它人體對細胞膜的合成將受阻，各種細胞受體不能合成，可使人體代謝調(diào)控機制受到影響，從而產(chǎn)生各種疾病。同時由于?；撬峋哂腥榛阅?，即有親水性又有親油性，所以可順利的通過血腦屏障，是合成腦細胞的重要成份。牛磺酸是一些腦細胞營養(yǎng)物質(zhì)的載體，是一種非常好的健腦物質(zhì)，由于人們?nèi)粘５氖澄镏信；撬岬暮亢芪⑿?，所以補充牛磺酸是非常必要的。
牛磺酸鈣的的合成成功，為鈣營養(yǎng)品家族增加了一種即可補腦同時又可補鈣的新品種，補腦補鈣雙效合一，同時完成。維生素D可幫助鈣離子的吸收，現(xiàn)在所有的補鈣品配方中都添加維生素D或維生素E，而恰好VD和VE都是油溶性的而不溶于水，進入人體腸胃后必須進行乳化才能被吸收。而牛磺酸鈣良好的油乳化性能可使VD 、VE的促進鈣離子吸收的作用發(fā)揮到最佳點，這在生物利用上被稱為協(xié)同效應，大大地增加了鈣離子的吸收率和利用率，是目前市場上所有的補鈣品無法比的，比目前市場上鈣吸收率較好的甘氨酸鈣還要強。
經(jīng)大量研究表明，一個良好的鈣強化劑應具備如下特點：（1）要求鈣含量高；（2）鈣的吸收率和生物利用率高；（3）安全無毒副作用，不含超標重金屬；（4）其水溶液應呈中性。（5）鈣離子的吸收不應干擾其他人體所需離子的吸收，如鐵離子和鋅離子。
?；撬釓秃镶}制劑嚴格按上述原則研制。其?；撬徕}具有高的吸收率和生物利用度（如前所述），被作為主劑之一；果酸鈣能減少對鐵離子的吸收阻礙，同時檸檬酸和蘋果酸都是體內(nèi)三羧酸循環(huán)（TCA）循環(huán)的中間代謝產(chǎn)物，可以保證隨檸檬酸和蘋果酸在體內(nèi)的氧化而緩慢地釋放出鈣離子，這一特性可使該制劑具有緩釋性和高的生物利用度。?；撬釓秃镶}制劑的另一大特點是添加了促進鈣離子吸收的酪蛋白磷酸肽（簡稱鈣肽），它是從鮮奶中提取的一種多肽因子，與鈣離子親和力很強，可以在中性和弱堿性環(huán)境中提高鈣的溶解度和鈣的吸收率。鈣肽的加入可消除不溶性磷酸鈣的生成，并與鈣生成可溶性絡合物，從而促進鈣離子的吸收。添加酪蛋白磷酸肽可達到以下目的：
為兒童提供充足的鈣肽，能促進兒童牙齒和骨骼的正常發(fā)育。
為孕產(chǎn)婦提供充足的鈣肽，能促進胎兒、嬰兒健康發(fā)育。
為中老年人提供充足的鈣肽，能防治骨質(zhì)疏松癥。
為亞健康人群提供充足的鈣肽，提高免疫力。
?；撬釓秃镶}制劑的組方原則嚴謹、科學，有大量的科學試驗作為依據(jù)，配方合理。它的研制成功將為保健品市場增加一種好產(chǎn)品。
希望與企業(yè)合作完成產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)化。