成果簡介：

　　鹿血自古以來一直是珍貴的滋補品，李時珍的《本草綱目 》對鹿血的醫(yī)療作用作了詳細記載：“主陽痿、補虛、止腰痛、跌傷、狂犬傷，和酒服制肺痿吐血，及崩中帶下，諸氣痛欲危者飲之立愈。大補虛損，益精血、解痘毒、藥毒。我國古代從宋朝起，皇宮貴族就養(yǎng)鹿取血生飲。但傳統(tǒng)的鹿血直接服用會有血壓升高、“上火”等癥狀，而且由于儲存等原因使得鹿血的食用人群大大受限。

　　本項目利用現(xiàn)代生物技術開發(fā)具有新功能的鹿血功能性保健品，在保留鹿血在傳統(tǒng)中醫(yī)中滋補作用基礎上，將鹿血制備成具有降血壓、增強免疫力的鹿血活性肽，鹿血活性肽具有降低高血壓患者的血壓作用，而對血壓正常的人群的血壓沒有影響，克服了鹿血使血壓升壓的缺點，同時該活性肽還保留了鹿血最基本的功能-增強免疫力。

　　以活性肽為主的降壓物質(zhì)具有副作用小的特點，不會引起常見高血壓藥物的干咳等副作用。通過本技術每升鹿血可得40克鹿血活性肽，同時可獲得少量具有補血功能的血紅素和抗衰老功能超氧化歧化酶(SOD)等鹿血功能性活性組分。該技術克服了制約鹿血廣泛應用的缺點，在保留鹿血固有的活性的基礎上，充分利用了鹿血的所有活性組分，將鹿血的活性組分按照其功能進行了分離，使功能更為專一、應用對象更為明確。

　　主要用途：具有降血壓功能的鹿血活性肽保健品。

　　合作方式項目處于中試放大階段，技術轉(zhuǎn)讓

　　聯(lián)系單位中國科學院大連化學物研究所

　　聯(lián)系人張晨

　　聯(lián)系電話0411-84379752

　　郵箱chenzhang@dicp.ac.cn