新產(chǎn)品信息
發(fā)布單位：南寧煜煊食品有限公司
所屬行業(yè)：食品
鑒定時間：2013年
產(chǎn)品價格：面議
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濃縮乳清蛋白 是由新鮮的經(jīng)過巴氏殺菌并超濾的乳清制成；產(chǎn)品有速溶型（表面涂有卵磷脂）和熱穩(wěn)定型--根據(jù)具體的產(chǎn)品工藝要求，選用不同的規(guī)格
產(chǎn)品特性:
高度分散性
低pH值下穩(wěn)定性
高結(jié)合水的能力
凝膠性
高乳化性能
穩(wěn)定的攪打性和起泡性
高含量的可溶蛋白
產(chǎn)品應(yīng)用:
混合干粉配方
酸性飲料
營養(yǎng)食品
嬰兒配方食品
運動食品
冷凍甜食
肉和魚加工制品
湯料,肉汁,醬汁,色拉調(diào)味料
糖果
產(chǎn)品特性:
高度分散性
低pH值下穩(wěn)定性
高結(jié)合水的能力
凝膠性
高乳化性能
穩(wěn)定的攪打性和起泡性
高含量的可溶蛋白
產(chǎn)品應(yīng)用:
混合干粉配方
酸性飲料
營養(yǎng)食品
嬰兒配方食品
運動食品
冷凍甜食
肉和魚加工制品
湯料,肉汁,醬汁,色拉調(diào)味料
糖果
