項(xiàng)目開發(fā)前景： 食品行業(yè)由于原料及產(chǎn)品的氧化變質(zhì)而損失嚴(yán)重，已成為食品工業(yè)發(fā)展的一種制約因素，食品氧化變質(zhì)，大幅降低了食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，甚至產(chǎn)生對(duì)人體有害的毒性物質(zhì)。因此在食品貯存、運(yùn)輸、流通、過程中，要保持食品原有風(fēng)味，提高食品貨垛壽命，保證食品高質(zhì)量、高鮮度，開發(fā)天然、高效、無毒食品抗氧劑是當(dāng)務(wù)之急的重要任務(wù)。 技術(shù)特點(diǎn)： 本項(xiàng)目采用新工藝，提取率可達(dá)11%，比傳統(tǒng)工藝提高3%;提取溶劑用量及提取時(shí)間較傳統(tǒng)工藝減少一半，降低了生產(chǎn)成本。經(jīng)計(jì)算機(jī)調(diào)優(yōu)，得出經(jīng)濟(jì)使用的配方，該天然復(fù)合抗氧劑，經(jīng)實(shí)驗(yàn)證明，其抗氧性能優(yōu)越，各組分間有明顯的協(xié)同增效作用，經(jīng)山西省衛(wèi)生防疫站檢測(cè)，屬無毒產(chǎn)品。該項(xiàng)目經(jīng)省科委鑒定，屬國(guó)內(nèi)領(lǐng)先水平。 甘草原料易得，工藝簡(jiǎn)單可行，并可達(dá)到干草的綜合利用，附加值高;無三廢屬環(huán)保型項(xiàng)目。 市場(chǎng)分析 隨著人們生活水平的提高，天然抗氧劑越來越受到重視，使用量逐年增加，在發(fā)達(dá)國(guó)家，尤其日本這方面的研究十分活躍，其銷售金額約100億日?qǐng)A，每年在數(shù)量上大約有5-6%的增長(zhǎng)率，在銷售金額上每年大約有2-3%的增長(zhǎng)率，在我國(guó)，需求量也增長(zhǎng)很快，市場(chǎng)潛力巨大。 效益分析 原料成本核算： 復(fù)合抗氧劑各組分原料成本價(jià) 1# 1.00萬元; 2# 0.09萬元; 3# 1.6萬元; 4# 17.51萬元. 復(fù)合抗氧劑成本價(jià)(每噸):1#+2#+3#+4#=20.20萬元 (2) 市場(chǎng)售價(jià): 50萬元/噸 經(jīng)濟(jì)效益初步分析 每噸產(chǎn)品新增效益 50萬元—20.20萬元(原料成本)=29.80萬元 按50噸/年生產(chǎn)規(guī)模計(jì)算 年新增產(chǎn)值:50萬元×50噸/年=2500萬元 年新增效益:29.80萬元×50噸/年=1490萬元 項(xiàng)目實(shí)施建議 對(duì)甘草進(jìn)行綜合加工利用,可大大降低生產(chǎn)成本,提高效益,增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力.

　　應(yīng) 用 范 圍 ：食品行業(yè)

　　應(yīng) 用 前 景 ：對(duì)甘草進(jìn)行綜合加工利用,可大大降低生產(chǎn)成本,提高效益,增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力. 在我國(guó)，需求量也增長(zhǎng)很快，市場(chǎng)潛力巨大。