新產(chǎn)品信息
MYS-151淀粉基復(fù)配型速凍面制品添加劑的研制開發(fā)與應(yīng)用
發(fā)布單位:廣西農(nóng)墾明陽生化集團(tuán)股份有限公司
所屬行業(yè):食品
技術(shù)水平:國內(nèi)先進(jìn)
應(yīng)用領(lǐng)域:速凍水餃和方便面
鑒定時(shí)間:2011年
產(chǎn)品價(jià)格:面議
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國內(nèi)首創(chuàng)采用酯化與酯化相結(jié)合的雙酯化反應(yīng)體系,利用兩個(gè)反應(yīng)的優(yōu)勢再采取復(fù)配,得到具有獨(dú)特性的淀粉基食品添加劑。項(xiàng)目總體技術(shù)達(dá)到國內(nèi)領(lǐng)先水平。