合作信息
作為餌料添加劑的天然蝦青素的新型微藻培育技術(shù)
發(fā)布單位：廈門大學(xué)
所屬行業(yè)：醫(yī)藥制造
合作信息類型：意向合作
機(jī)構(gòu)類型：高等院校
供求關(guān)系：供應(yīng)
合作信息期限：2017-6
參考價格：面議
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合作信息簡介
成果名稱：作為餌料添加劑的天然蝦青素的新型微藻培育技術(shù)
成果擁有單位：廈門大學(xué)
成果簡介：
近年來研究表明，蝦青素具有清除氧自由基的強(qiáng)大功能，其抗氧化活性是類胡蘿卜素的10倍、維生素E的550倍，被譽(yù)為“超級抗氧化劑”。鑒于蝦青素卓越的生理功能，在國外已被廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥及水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)中。天然蝦青素的穩(wěn)定性、抗氧化活性、生物利用安全性及生物效價等性能均顯著優(yōu)于人工合成產(chǎn)品。據(jù)報道，雨生紅球藻在特定條件下可積累占干重1%以上的蝦青素，是公認(rèn)自然界中生產(chǎn)天然蝦青素的最好生物來源，因此利用雨生紅球藻提取蝦青素，無疑具有廣闊的發(fā)展前景。本項目針對目前蝦青素的微藻生產(chǎn)中存在的主要技術(shù)問題，對培養(yǎng)基和培養(yǎng)模式作了改進(jìn)。改良了原有的雨生紅球藻的培養(yǎng)基，使其藻粉和蝦青素產(chǎn)量都有所提高。并且大膽提出雨生紅球藻的半連續(xù)培養(yǎng)技術(shù)模式，并已在實驗室內(nèi)基本完成小試。在新型的培養(yǎng)模式下增藻粉產(chǎn)量增加加2~3倍，蝦青素產(chǎn)量、產(chǎn)率大幅度提高。本項目中所設(shè)計的新型培養(yǎng)模式已經(jīng)過多次實驗室小試檢驗，與常規(guī)的培養(yǎng)模式相比較，藻粉總產(chǎn)量增加一倍以上，蝦青素產(chǎn)量可增加為傳統(tǒng)模式的4倍以上，產(chǎn)率增加至少2倍，并且孢子比例大幅降低。應(yīng)用范圍：將所生產(chǎn)的雨生紅球藻藻粉開發(fā)成高效、易吸收的餌料添加劑供水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)使用，可使名貴觀賞魚、大黃魚等魚種的魚肉顏色大幅改善，接近天然野生魚類的肉色，提高養(yǎng)殖對象存活率，促進(jìn)養(yǎng)殖對象生長、繁殖及發(fā)育等重要的生理功能。利于市場銷售。還可進(jìn)一步開發(fā)蝦青素作為畜禽的飼料添加劑和保健品，將大大提升產(chǎn)品的經(jīng)濟(jì)價值。投產(chǎn)條件與預(yù)期經(jīng)濟(jì)效益：蝦青素市場，僅鮭魚飼料一項的年市場容量就超過1.85億美金，并以每年8%的速率遞增。作為蛋禽和家畜的飼料添加劑的市場容量在本世紀(jì)初就已超過1.25億美元，且近年來還在不斷的快速增長。2000年，僅一家蝦青素生產(chǎn)公司在美國的保健品市場即獲得了1.5億美金的銷售額。所以開展蝦青素的生產(chǎn)，無疑會給企業(yè)帶來極大的經(jīng)濟(jì)效益。
合作方式：技術(shù)轉(zhuǎn)讓或聯(lián)合開發(fā)，具體合作方式可商議。
聯(lián)系方式：
聯(lián) 系 人：蔡明剛
聯(lián)系電話：0592-2186491(辦公室)，0592-2180188
E - mail ：mgcai@xmu.edu.cn
成果擁有單位：廈門大學(xué)
成果簡介：
近年來研究表明，蝦青素具有清除氧自由基的強(qiáng)大功能，其抗氧化活性是類胡蘿卜素的10倍、維生素E的550倍，被譽(yù)為“超級抗氧化劑”。鑒于蝦青素卓越的生理功能，在國外已被廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥及水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)中。天然蝦青素的穩(wěn)定性、抗氧化活性、生物利用安全性及生物效價等性能均顯著優(yōu)于人工合成產(chǎn)品。據(jù)報道，雨生紅球藻在特定條件下可積累占干重1%以上的蝦青素，是公認(rèn)自然界中生產(chǎn)天然蝦青素的最好生物來源，因此利用雨生紅球藻提取蝦青素，無疑具有廣闊的發(fā)展前景。本項目針對目前蝦青素的微藻生產(chǎn)中存在的主要技術(shù)問題，對培養(yǎng)基和培養(yǎng)模式作了改進(jìn)。改良了原有的雨生紅球藻的培養(yǎng)基，使其藻粉和蝦青素產(chǎn)量都有所提高。并且大膽提出雨生紅球藻的半連續(xù)培養(yǎng)技術(shù)模式，并已在實驗室內(nèi)基本完成小試。在新型的培養(yǎng)模式下增藻粉產(chǎn)量增加加2~3倍，蝦青素產(chǎn)量、產(chǎn)率大幅度提高。本項目中所設(shè)計的新型培養(yǎng)模式已經(jīng)過多次實驗室小試檢驗，與常規(guī)的培養(yǎng)模式相比較，藻粉總產(chǎn)量增加一倍以上，蝦青素產(chǎn)量可增加為傳統(tǒng)模式的4倍以上，產(chǎn)率增加至少2倍，并且孢子比例大幅降低。應(yīng)用范圍：將所生產(chǎn)的雨生紅球藻藻粉開發(fā)成高效、易吸收的餌料添加劑供水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)使用，可使名貴觀賞魚、大黃魚等魚種的魚肉顏色大幅改善，接近天然野生魚類的肉色，提高養(yǎng)殖對象存活率，促進(jìn)養(yǎng)殖對象生長、繁殖及發(fā)育等重要的生理功能。利于市場銷售。還可進(jìn)一步開發(fā)蝦青素作為畜禽的飼料添加劑和保健品，將大大提升產(chǎn)品的經(jīng)濟(jì)價值。投產(chǎn)條件與預(yù)期經(jīng)濟(jì)效益：蝦青素市場，僅鮭魚飼料一項的年市場容量就超過1.85億美金，并以每年8%的速率遞增。作為蛋禽和家畜的飼料添加劑的市場容量在本世紀(jì)初就已超過1.25億美元，且近年來還在不斷的快速增長。2000年，僅一家蝦青素生產(chǎn)公司在美國的保健品市場即獲得了1.5億美金的銷售額。所以開展蝦青素的生產(chǎn)，無疑會給企業(yè)帶來極大的經(jīng)濟(jì)效益。
合作方式：技術(shù)轉(zhuǎn)讓或聯(lián)合開發(fā)，具體合作方式可商議。
聯(lián)系方式：
聯(lián) 系 人：蔡明剛
聯(lián)系電話：0592-2186491(辦公室)，0592-2180188
E - mail ：mgcai@xmu.edu.cn
