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一種用生物復合酶脫除蓮子種皮的方法
關鍵字:
蓮子種皮
所屬行業(yè):
生物農業(yè)、其他
發(fā)布時間:
2015-12-21
價格:
所在地區(qū):
湖南 長沙
合作信息期限:
2017年6月
合作信息類型:
意向合作
機構類型:
高等院校
供求關系:
供應
合作信息簡介:
蓮子,具有補脾止瀉、益腎澀精、養(yǎng)心安神、健腦益智之功效,是老少皆宜的滋補佳品,而蓮殼及種皮的去除是蓮子加工的首要前提。目前蓮子去皮方法中,機械法,即使用簡易砂輪磨皮機,其去皮較為干凈,但原料損傷大,損耗率達20%,生產能力低,10 kg蓮子大約需12 min;物理法一般采用熱燙法,即用90℃熱..
發(fā)布機構:
長沙理工大學
共
1
頁 總數:
2
條
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